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二十四节气的故事

文章来源:巴渝民宿
2017-05-03 17:35:52 收藏 0 评论 0

二十四节气是中华民族的一项独特创造,他产生于农业生产,却又与华夏的民俗和文化交融积淀。就像贴满鲜花饰物的花车一样,隐去了本原,我们现代人目视所及的只是附身其上的“文化现象”。下面就让巴渝民宿带队,领大家步入神农氏学院,听节气君讲授二十四节气的故事。

启蒙园:节气生成史

二十四节气产生于古人长期的农业实践,他们通过对天晴落雨、水涝旱灾等自然现象的观察,发现了其与农业生产和天体运行的规律关系,之后通过长期的积累和完善,最终形成了完整的“二十四节气理论”,他最重要的作用就是指导农事活动。

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古代天文仪器

最早在春秋战国,我国就有了日南至(冬至)和日北至(即夏至)的说法。到战国后期的《吕氏春秋》“十二月纪”中,有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八个节气。后来西汉《淮南子》书中,就有和现在完全一样的二十四节气名。公元前 104 年,邓平等人制定的《太初历》,正式把二十四节气订于历法,确定了每个节气的天文位置。

学前班:节气的规矩

二十四节气根据太阳在黄道上的位置来划分,黄道就是地球人看太阳一年在恒星上所走的视路径,也称黄经(古人观测天体以地球为中心,黄道相当于太阳绕着地球转的路径)。太阳从黄经零度(春分点,太阳垂直照射赤道)出发,每前进 15 度为一个节气;运行一周回到春分点为一周期,合360度,共分24个节气,大致说来每15日相隔一个节气。

【现代人用地球在公转轨道上的角度来界定节气,这样更符合常识,其道理和黄经法其实一样。】

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节气示意图

不知道大家有没有这样的疑惑:节气在农历中的日期波动很大,在阳历中却基本固定?要知道节气和农历都姓中,可他怎么就崇洋媚外了呢?其实很简单,节气取决于太阳(阳历),而农历主要以月亮为依据,由此产生了阴阳差。

小学部:节气释疑

节气还是节·气?

二十四节气其实是指的12节气(节)和12中气(气)。中气依地球绕太阳公转的位置而定,每走 30 度为一个中气,二个中气的间隔等分称为节气,节气在月初,中气在月末。所以说节气其实是节气和中气的合称。

节气指某日还是某时?

节气是根据太阳的位置而来,所以节气指太阳在黄道上的某个确定位置,因此节气不是指的某一天,而是某一个时刻,如2016年的春分是3月20日12时30分8秒。

节气反映的是何处的气物候?

史上我国的主要政治、经济、农业中心集中在黄河流域中原地区,二十四节气是以这一带的气候、物候为依据建立起来的。

平气与定气

前面讲的依太阳的黄经位确定节气的方法称为定气法,他是在1645年清朝的《时宪历》中才开始采用。而在更漫长的时间里,用的是平气法,他将一个回归年平分为24段(每段约15日2时5刻),根据时间来确定节气。懂了吧?平气法是分时间,时间一到节气就到;定气法是看位置,位到节气到。两者有何不同?因为地球公转是椭圆形的,相同时间走过的角度是不一样的,所以平气法中两节气相隔的不一定刚好15度。

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清代传教士汤若望

中学部:廿四节气见面会

讲了这么多,可这二十四位明星还藏在幕后不露面。别急,下面我们有请他们逐一登台亮相。

立春 节气之首,春季开始,万物复苏,生机勃勃。农谚:“立春一日,水暖三分。

雨水 降雨开始增多。农谚:“立春天渐暖,雨水送肥忙。”

惊蛰 开始响雷,冬眠动物复苏。农谚:“惊蛰过,暖和和,蛤蟆老角唱山歌。”

春分 春季的中间,昼夜平分。越冬作物进入生长阶段。农谚有:“春分有雨家家忙,先种瓜豆后插秧”。

清明 气候温暖,天气清和明朗,万物生长,农家始春耕春种。农谚:“清明竹笋出,谷雨笋出齐。”

谷雨 “雨生百谷”。降雨增多,对谷类生长有利。农谚:“谷雨前后,种瓜种豆。”

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立夏 夏季开始,农作物进入生长旺季。农谚:“立夏日睛,蓑衣斗笠随身行。”

小满 麦类作物籽粒逐渐饱满,但未成熟,因名“小满”。

芒种 麦类等有芒作物成熟。农谚:“过了芒种,不可强种。”

夏至 夏天到,白天最长,夜晚最短,万物生长最盛。农谚: “夏至见睛天,有雨在秋边。”

小暑初伏前后,气候始炎热。农谚:“小暑南风十八朝,吹得南山笔叶焦。”

大暑 一年最炎热的时节,雨水多。农谚:“小暑凉爬溅,大暑热熬熬。”

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立秋 秋季开始,气温渐凉,植物快要成熟。农谚:“立秋天渐凉,处暑谷渐黄。”

处暑 “处”是终止的意思,表示炎热即将过去。农谚:“大暑小暑不是暑,立秋处暑正当暑”。

白露 夜间较凉,空气水气凝成露水。农谚:“白露秋风夜,一夜凉一夜。”

秋分 秋季的中间,昼夜平分。农谚:“白露看花,秋分看稻。”

寒露 气温降低,夜间露水凉,天气渐冷。农谚:“禾怕寒露风,人怕老来穷”。

霜降 开始降霜,天气已冷。农谚:“寒露不出终不出,霜降不黄降不黄。”

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立冬 冬季开始,是冬耕、积肥的好时机。

小雪 开始降雪,北方进入封冻季。农谚:“小雪雪满天,来岁定丰年。”

大雪 降雪较大,北方进人严冬。

冬至 进入“数九”寒天,这天白天短,夜晚长。冬至后,白天渐长。农谚:“吃了冬至面,一天长一线。”

小寒 气候比较寒冷,进入寒冷季节。农谚:“小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂。”

大寒 正值三九,为一年最冷的时节。

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二十四节气中有4个节气最特别,夏至太阳直射北回归线(日北至),这天白昼最长,夜晚最短;冬至太阳直射南回归线(日南至),这天夜晚最长,白昼最短;春分、秋分太阳直射赤道,白昼夜晚同长。

节气君听有同学反映说节气太多,记不住。没问题,顺口溜,溜溜顺,背下节气歌,高考得满分。

春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连,

秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

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【从冬至这天开始,就到了数九寒天的时候了,每隔九天为一阶段,即一九、二九直至九九。人们为了认识这一时期的气候状况,创造了许多“九九歌”,如:“一九、二九冻脚冻手,三九、四九冻煞猪狗,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九雁来,九九加一九耕牛遍地走。”“一九二九冰上走,三九四九不出手,五九六九沿河寻柳,七九八九赏花饮酒。”至九九时已是清明在望,故有“九九艳阳天”之说。】

大学院:节气有话说

学习到此,节气君认为大家的知识水平已经发生了脱胎换骨的变化,不过要想好农业强国的接班人,我们还要继续补脑。

关于节气的命名,其实是有规矩的。

立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至这八个节气表示季节变化。“立”表示一年四季中每一个季节的开始,春夏秋冬四个“立”,就表示了四个节气的开始。立春、立夏、立秋、立冬亦合称为“四立”。“四立”表示的是天文季节的开始,从气候上说,一般还在上一季节,如立春北方仍在隆冬。

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四季节气示意图

“至”是极、最的意思。夏至、冬至合称为“二至”,表示夏天和冬天的极致。夏至,太阳直射北回归线(北纬23.5度),北半球白昼最长。冬至,太阳直射南回归线(南纬23.5度),北半球白昼最短。

“分”表示平分之意。春分、秋分合称为“二分”,太阳直射赤道上,昼夜长短相等。

此外,小暑、大暑、处暑、小寒、大寒五个节气表示温度的变化;雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪七个节气与降水量有关;惊蛰、清明、小满、芒种四个节气反应了物候现象或农事活动。

二十四节气可分四类:一是寒暑变化的有:立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至;二是气温变化的有:小暑、大暑、处暑、小寒、大寒;三是降水量的有:雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪;四是物候现象或农事活动的有:惊蛰、清明、小满、芒种。

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到此,各位同学已获神农氏学院科班文凭,可以投身到农业大生产的伟大实践中去了。意犹未尽的同学,节气君请你别急着打点行李,留下来继续深造。

【七十二候 古人以五日为候,三候为气,六气为时,四时为岁,一年二十四节气共七十二候。各候与一个物候现象相应,称候应。植物候应有出芽、开花、结实等,如“苦菜秀”;动物候应有始鸣、交配、迁徙等,如“虎始交”;非生物候应有始冻、冻等,如“水始冻”。七十二候是古人的二十四节气农业生产升级补丁。】

国家节气研究院:节气习俗研究报告

二十四节气是古人认识天地自然时序的框架,是古代生产生活的指南。其中有八个时点最为重要,就是“四立”(立春、立夏、立秋、立冬)与“二分”(春分、秋分)“二至”(夏至、冬至),俗称“四时八节”。在历史发展过程中,相应形成了一系列的信仰与仪式活动。

春天最隆重。周天子在立春前三天斋戒,立春之日,天子亲率三公九卿到东郊迎春,此后各代沿袭。随着时代变化,朝廷为主的仪式逐渐被世俗习俗代替。

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天子亲耕图

宋朝始有鞭春习俗立春前一天,“进春牛入禁中鞭春”。明代立春日,府县官吏,用鞭子鞭春牛三次,以示劝农。观看的男女用手摸牛,以求好运。立春节气,有迎春、鞭春、进春、唱春、拜春、尝春等仪式活动。

夏季,迎夏与度夏是时令仪式的主题。立夏日,有民俗祭祀祖先,每家设樱桃、青梅、新麦,供神。周代举行地神祭祀仪,驱除疾疫、荒年与饥饿。东汉民间家户以桃印封门。南北朝时,吃粽子,唐朝依然,后改到端午节。

秋季,立秋日,古代要举行迎秋仪式,农人新收稻谷,进献给天子。传统信仰中,秋天的白露,是治眼疾的灵药,有八月收露水洗眼之俗。秋分是祭月的日子,周人“祭月于坎”,此后历代都有祭月礼,明清皇家在月坛祭月。

冬季,举行迎冬与祭祖仪式。古人在霜降日,将士披挂操练,放炮扬威。古代帝王重视立冬,周天子立冬前三日斋戒,当日亲往北郊迎冬,后代帝王沿袭此俗。冬至开始的数九,实质是召唤春天的仪式。

『节气饮食』

立春,民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。立春早上要吃根春卷,春卷是古代食用春盘的习俗演变而成。

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春卷

雨水,吃龙须饼。

惊蛰,吃驴打滚,寓意“害虫死,人翻身”。民间还素有吃梨的习俗。

春分,旧时民间有“春分吃春菜”的习俗,春菜是一种野苋菜,也称为春碧蒿。

清明,江南一带有吃青团的风俗,青团用“浆麦草”汁同糯米粉揉和制成,馅心用糖豆沙制。时令饮食还有乌饭与清明茶。

谷雨,南方有摘茶习俗,传说这天的茶喝了会清火、辟邪、明目。北方有食香椿习俗,谷雨是香椿上市的时节。

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香椿

立夏,旧时用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五豆拌合白粳米煮成“五色饭”,后演变为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称“立夏饭”。用红茶或胡桃壳煮蛋,称“立夏蛋”。

小满,春风吹,苦菜长,小满吃苦菜。

芒种,有煮梅的食俗,用糖与梅子同煮或用糖与晒干的青梅混拌使梅汁浸出。北方乌梅很有名,将其与甘草、山楂、冰糖同煮,便成了酸梅汤。

夏至,北方民间行面食,有“冬至馄饨夏至面”之说。西北地区,此日食粽。南方吃麦粥,中午吃馄饨。有的地方,夏至有吃狗肉的习惯。

小暑,过去民间有“食新”习俗,即尝新米,农民将新割的稻谷碾成米,然后人人吃尝新酒。俗语:小暑黄鳝赛人参。黄鳝以小暑前后一月的夏鳝最为味美。

大暑,台湾地区,大暑吃凤梨和烧仙草。民间还有大暑吃童子鸡的传统。

立秋,民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等晾一晚,于立秋当日吃下。

立冬,在南方,人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾,大家会吃“羊肉炉”、“姜母鸭”等。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在北方,北京、天津的人们爱吃饺子。

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羊肉炉

小雪,在南方某些地方,有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方传统的节日祭品,最早是祭牛神的供品。

冬至,北方有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方则有吃米团、长线面的习惯。

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饺子

小寒,南京地区会煮菜饭吃,都是菜与糯米一起煮,十分香鲜可口。广州传统在小寒吃糯米饭。

卒业季:相别赠言

到此,我们的二十四节气学习之旅就要告一段落,对二十四个节气的某个节气感兴趣的同学,请进入节气自强班学习(见“二十四节气的故事”系列文章单节气篇)。

节气君在离别之际还有话要说:

同学们!在这个漫天电磁波、比特流的时代,不要忘了根植吾心的华夏魂!不要忘记泱泱中华的璀璨农业文明!不要忘记先祖认识自然、了解自然、利用自然的伟大实践!当下,我们还应该更深刻的感悟二十四节气在人与自然和谐相处这个时代命题下的不朽意义。

谢谢大家!再会!

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