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英国乡村民宿

文章来源:民宿
2016-04-15 15:57:26 收藏 0 评论 0

   “英国就是乡村,乡村就是英国,乡村是英国的灵魂”。也怪不得习大大访英期间,东道主把贵宾安排在英国官方乡间别墅契克斯阁下榻,这是一个最高的礼遇。城市在英国人心目中仅仅是一个聚会的场所,大部分生活优渥的家庭都只在城里度过忙碌的工作时光,在喧嚣之后,又一如既往地返归乡村生活。所以,如果你想真正了解英国,一定要去一趟它的乡间,一定要住一次B&B。

民宿的起源,众说纷纭,有研究说它来自法国,也有人说它源自日本,而真正探其究竟,更多的是来源于英国。公元1960年代初期,英国的西南部与中部人口较稀疏的农家,为了增加收入开始出现民宿,当时的民宿数量并不多,是采用B&B(Bed andBreakfast)的经营方式,它的性质是属于提供床铺和早餐的家庭式招待,这就是英国最早的民宿。

到了公元1970后期,民宿经营的范围扩大至露营地、度假平房(Flat),并运用集体营销的方式,联合当地的农家组成自治会,共同推动民宿的发展。在公元1983年由民间设立“农场假日协会”(FarmHoliday Bureau),并获得农业主管团体与政府观光局的支持。农场假日协会根据规章条文将民宿应具备的水平加以分级,其会员必须是向农渔粮食部登录有案的农场经营者或经营农家住宿设施向协会登记且具有一定服务质量水平者。

尽管和旅馆饭店相比,B&B提供的服务和设施有限,但是它亲民的价格对于广大的普通老百姓来说还是很有吸引力的。英国夏季的旅游者中,多数人会选择B&B这种住宿方式。英国的B&B不同于吵杂的青年旅馆与拥挤的旅社,热心的主人通常会带游客去享受采收农产品、喂食牛羊的乐趣,探索乡村的奥秘。

在公元1990年英国的一项休闲旅游调查,发现有八成的英国民众每年到农村旅游至少一次,他们大胆预测英国在21世纪时最大的产业将是“观光产业”,因此值得协助推动与发展。今日,英国大约有40%的旅客选择民宿过夜。在英国的乡村,无论走到哪里,都可以找到挂着“B&B”招牌的小旅舍,成为英国的一大特色。

B&B模式在英国乡村兴起后,逐渐蔓延到法国乃至整个欧洲;跨过了大西洋到了美国;后来传入亚洲,发展到了日本,日语称之为“民宿”(minshuku),上世纪80年代开始在我国台湾地区风行,民宿也由此在中国内地越来越热。

 

转载自民宿

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